Sałatka makaronowa z brokułami

Jako miłośniczka wszelakich sałatek nie mogłam nie spróbować mieszanki makaron + brokuły. Opłaciło się, bo sałatka jest naprawdę pyszna! Lekka, idealna zarówno do zjedzenia na śniadanie, jako dodatek do obiadu, a tym bardziej jako danie na wieczorne spotkanie ze znajomymi :)

Składniki:

• brokuł
• puszka kukurydzy
• 200g makaronu
• 150g szynki
• 5 łyżek jogurtu naturalnego
• 2 łyżki majonezu
• 2 łyżeczki keczupu
• sól, pieprz

P R Z E P I S

Brokuła rozdzielamy na małe różyczki i gotujemy w osolonej wodzie. Jak będzie miękki - odcedzić. W międzyczasie ugotować makaron, również odcedzić jak będzie al dente.

Szynkę kroimy w kostkę, mieszamy z kukurydzą, brokułem i makaronem. Przygotowujemy sos z majonezu, jogurtu, keczupu i przypraw, a następnie wlewamy go do miski i mieszamy ze wszystkimi składnikami. Sałatkę podawać schłodzoną.

Smacznego!