Pieczone pałki kurczaka z ziemniakami

Jeśli szukacie pomysłu na obiad, który sam się zrobi – polecam Wam pieczone pałki kurczaka z ziemniakami. To danie jest tak banalnie proste, że musicie jedynie wszystkie składniki wrzucić do naczynia żaroodpornego i po godzinie wyjąć z piekarnika. Voila, danie samo się zrobiło i jest gotowe do spożycia – pyszne cuda :)

Jeśli ktoś preferuje pełny zestaw obiadowy, to oczywiście kilka łyżek surówki będzie mile widzianych – ja właśnie tak uczyniłam podczas dzisiejszego obiadu. I muszę przyznać, że to jedna z moich ulubionych potraw kiedy chcę zjeść coś dobrego, ale w żadnym razie nie mam ochoty się przy tym namęczyć. Polecam!

Składniki:

• 8 pałek kurczaka
• 1,5kg ziemniaków
• 1 duża cebula
• koperek do podania

Marynata:

• olej
• 2 łyżki miodu
• ostra papryka
• sól, pieprz
• zioła do smaku

P R Z E P I S

Ziemniaki należy dokładnie wyszorować, nożykiem usunąć popsute miejsca. Jeśli skórka nie będzie chciała odejść to nic, podczas pieczenia ładnie zmięknie i stanie się chrupiąca. Małe ziemniaki kroimy na połówki, większe na 4-8 części. Jeśli zależy nam na czasie, lepiej ziemniaki pokroić na mniejsze kawałki, szybciej będą gotowe.

Oporządzone ziemniaki wrzucamy do naczynia żaroodpornego i posypujemy solą oraz preferowanymi ziołami. Nie ma co żałować dodatków, ziemniaki będą aromatyczniejsze :)

Z podanych wyżej składników przygotowujemy marynatę. Pałki z kurczaka myjemy, następnie każdą z nich dokładnie obtaczamy w przygotowanej chwilę wcześniej marynacie i układamy pomiędzy ziemniakami. Jeśli zostało Wam trochę marynaty, nie wylewajcie jej - polane danie będzie bardziej aromatyczne.

Cebulę kroimy w talarki i rozsypujemy na całe danie. Wszystko wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180^oC i pieczemy około 1h 30min.

Smacznego!